Мурманская область представит вкус Арктики на фестивале «Вкусы России» на ВДНХ
Предприниматели из Мурманска и Кировска представят арктическую кухню на одном из самых ожидаемых гастрономических событий теплого сезона — пятом фестивале «Вкусы России». Мероприятие пройдет на ВДНХ с 13 по 23 августа в рамках масштабного проекта «Лето в Москве». Участники из более чем 75 регионов представят свыше пяти тысяч товарных позиций. Любители готовить также смогут присоединиться к кулинарным мастер-классам.
Мурманскую область представят кировчане Екатерина и Георгий Мун — основатели первой в России сети арктической кухни «Арктик Мун», а также предприниматель из Мурманска Юлия Гарам — основатель рыбного бренда СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ, входящего в группу компаний «Три ручья», производящую рыбные деликатесы.
«Ни один крупный гастрономический фестиваль сегодня не обходится без арктической кухни, и мы гордимся, что она ассоциируется прежде всего с Мурманской областью — самой близкой русской Арктикой. Для миллионов людей арктическая кухня — это не про географию, а про неповторимый вкус и уникальные продукты. Для Мурманской области арктическая кухня стала самостоятельным, полноценным туристическим направлением. Мы благодарны нашим предпринимателям, которые ценят и хранят северные рецепты, бережно адаптируя их под запросы современного туриста», — прокомментировала заместитель губернатора Мурманской области Александра Кондаурова.
Екатерина и Георгий Мун предложат гостям фестиваля попробовать русский ломоть — картофельный хлеб с двумя видами начинок: из форели слабой соли и оленины; помакуху с минтаем; брусничный лимонад. А еще чипсы из ягеля, гастросувениры, которые удивят даже гурманов, десерт «Таежный» и хвойный напиток «Ёлки-Иголки».
Бренд СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ представит на фестивале обширный ассортимент продукции, ассоциирующейся с Мурманской областью: рыбные консервы, палтуса, окуня, форель морскую холодного копчения и слабосоленую, вяленого ерша, а еще такую необычную продукцию, как пресервы из пикши, трески и многое другое.
Подробная информация о фестивале — на официальном сайте.
Мероприятие организовано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации совместно с Правительством Москвы.
/ Министерство туризма и предпринимательства Мурманской области /
Фото: официальный сайт ВДНХ.
