Повара Мурманской области представят блюда арктической кухни на Всемирном фестивале молодежи в Сочи
На Всемирном фестивале молодежи 2 марта будет организовано гастропространство, в котором каждый желающий сможет попробовать многонациональную кухню нашей страны. На этой площадке пройдет Фестиваль молодых поваров «Гастрономическая карта России», который соберет на одной площадке авторов гастрономических проектов со всей страны — от Владивостока до Калининграда.
Более 150 поваров организуют кулинарные мастер-классы и дегустации блюд кухни народов России и познакомят участников ВФМ–2024 с их культурой и традициями. Ключевым событием Фестиваля станет гастрокультурное представление «Главный стол России». Мероприятие объединит 320 представителей всех регионов России–глав регионов, известных региональных поваров и участников ВФМ–2024. Гости Фестиваля сядут за единый стол, протяженность которого составляет более 100 метров. Он отразит не только гастрономическое многонациональное наследие нашей страны, но и культурную идентичность и самобытность каждого региона-участника.
Объединенная команда из 9 рестораторов и шеф-поваров Мурманской области представят меню арктической кухни, в котором широко используются продукты Баренцева моря и продукты от производителей Мурманской области. Участники мероприятия смогут продегустировать популярные специалитеты северной кухни, среди которых арктическая уха, пельмени черные с олениной, таежная солянка, калья, ягельеж и много другое.
Дегустация блюд будет продолжаться до самого вечера. Участники ВФМ–2024 смогут бесплатно попробовать еду регионов России в исполнении молодых поваров. За один день будет приготовлено больше 10 тысяч порций – от всемирно известных блюд русской кухни до еды малочисленных коренных народов.
«В 2018 году команда молодых поваров «Гастрономической карты России» провела первый фестиваль российской региональной кухни именно в Сочи во время Чемпионата мира по футболу. Спустя 5 лет, на Всемирном фестивале молодёжи мы снова принимаем гостей со всего мира и проведем наш 50-ый Фестиваль! Кулинарные традиции и национальная кухня – это самый быстрый и первоочередной способ познакомиться с культурой страны, интернациональный язык общения. В день открытия, 2 марта, в одном месте за одним столом мы соберем 89 регионов России. Уникальная возможность за один день познакомиться с кухнями народов, проживающих в нашей многонациональной стране. И выучить новый язык – кулинарный язык России», – рассказала автор проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова.
Участники Фестиваля не только смогут попробовать блюда российской региональной кухни, но и узнать больше о многонациональной гастрономической культуре в просветительском лектории «Учим кулинарный язык России». Ведущие отечественные повара и производители, историки русской кухни расскажут об особенностях и уникальности блюд и проведут кулинарные мастер-классы.
Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Для справки:
Всемирный фестиваль молодежи пройдет в марте 2024 года в соответствии с Указом Президента России Владимира Путина в целях развития международного молодёжного сотрудничества. На первом заседании Организационного комитета под председательством первого заместителя руководителя Администрации Президента РФ Сергея Кириенко принято решение провести Фестиваль на федеральной территории «Сириус».
В ВФМ-2024 примут участие 20 тысяч молодых лидеров в сфере образования, науки, международного сотрудничества, культуры, волонтерства и благотворительности, спорта, бизнеса, медиа и др., включая 10 тысяч иностранных участников. Впервые в истории фестивального движения возможность принять участие в мероприятии получат подростки от 14 до 17 лет — 500 из России и 500 из-за рубежа.
Организатором Всемирного фестиваля молодежи выступает Федеральное агентство по делам молодёжи (Росмолодежь), оператор ВФМ-2024 — Дирекция Всемирного фестиваля молодежи.
/ Комитет по туризму Мурманской области /
На базе молодежного пространства «СОПКИ 21А» прошло обсуждение Плана развития туризма в городе Мурманске
На базе молодежного пространства «СОПКИ 21А» (ул. Софьи Перовской, 21А) прошло обсуждение Плана развития туризма в городе Мурманске.
План разработан комитетом по туризму Мурманской области совместно с администрацией города Мурманска. Все мероприятия и инструменты в Плане сгруппированы в 5 блоков: «Развитие инфраструктуры», «Привлечение кадров», «Развитие маршрутов и туристических продуктов», «Маркетинг и продвижение», а также формирование календаря событийных мероприятий, на которых ждут туристов «51 событие».
В обсуждении мероприятий Плана приняли участие старшеклассники общеобразовательных школ, студенты Мурманского арктического университета и Мурманского технологического колледжа сервиса, активисты из «Объединения молодежных центров», представители волонтерского движения.
После презентации состоялось обсуждение, в ходе которого участники высказали свое мнение о представленном Плане, озвучили свои предложения и идеи.
Председатель комитета по туризму Мурманской области принял участие в стратегической сессии Российского союза туриндустрии
В Москве состоялась стратегическая сессия Российского союза туриндустрии. Участие в мероприятии принял председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев. Основной темой обсуждения стала туристическая инфраструктура и средства размещения.
По мнению участников, вопрос актуален для многих регионов России, так как операционное управление и нормативное регулирование туристской деятельности требует новых подходов и решений кадровых вопросов, в оказании услуг «гостевыми домами» и налогообложения.
На сессии представители региональных органов власти, Государственной думы РФ, девелоперы, институты развития, банки, гостиничные операторы и другие участники туристического рынка обсудили развитие туристской инфраструктуры в РФ, уделив внимание как государственной поддержке проектов в сфере туризма и гостеприимства, так и механизмам привлечения инвестиций.
Инициативы и предложения участников сессии будут направлены на проработку в рабочие группы РСТ.
«За последние пять лет в Мурманской области в рамках нацпроекта и регионального плана «На Севере –жить» поддержано 125 проектов на общую сумму 390 млн рублей. Сегодня в процесс развития туристской инфраструктуры приходят как профессиональные компании, так и новички, важно не только синхронизировать меры поддержки, но и определить стратегические цели. В Мурманской области, на уровне муниципалитетов, готовых развивать туризм, сформированы и реализуются планы развития, выявляются точки роста, подбираются участки и помещения для реализации туристской инфраструктуры, оценивается потребность в кадрах, разрабатываются турпородукты», – отметил Александр Елисеев.
/ Комитет по туризму Мурманской области /
Руководитель комитета по туризму Мурманской области представил молодёжно-туристические проекты региона на выставке ВДНХ
Делегация Мурманской области в составе представителей региональных и муниципальных учреждений молодёжной политики, представителей молодёжных объединений и творческой молодёжи представила регион на международной выставке-форуме «Россия».
В рамках выставки «Россия» прошёл «Форум национальных достижений: молодёжная политика», во время которого на площадке деловой программы состоялись встречи и обсуждения профессиональных вопросов и взаимодействия. О потенциале развития молодёжно-туристического направления рассказал председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев.
«В настоящее время комитетом по туризму Мурманской области ведётся разработка планов развития туризма для каждого муниципалитета, заинтересованного интегрироваться в туриндустрию. Важным этапом данной работы является вовлечение активной молодёжи в формирование муниципальных планов. Кроме того, создан региональный сервисный отряд из студентов, обучающихся в регионе на направлениях «Туризм» и «Гостиничное дело», а также осуществляется взаимодействие с региональным отделением Российского студенческого отряда. Активная молодёжь привлекается в команду организаторов всех проводимых туристских мероприятий», – отметил Александр Елисеев.
Выступление было направлено на цели развития молодёжного туризма, в том числе по программе «Больше, чем путешествие». Напомним, что программа реализуется Росмолодёжью. В целях поощрения активной молодёжи от Мурманской области было отправлено 192 человека в путешествия в Карелию и Выборг, а также 31 человек на выставку ВДНХ в Москву в декабре 2023 года.
Кроме того, на территории Мурманской области функционирует проектный офис по развитию молодёжного туризма, который помогает обеспечить благоприятные условия для реализации единой программы гражданско-патриотического и общественного молодёжного туризма «Больше, чем путешествие».
/ Комитет по молодёжной политике Мурманской области /
В Мурманске начала работу выставка «Голос саамского народа»
В Мурманском областном краеведческом музее 6 февраля состоялось открытие выставки «Голос саамского народа», приуроченной к празднованию Международного дня саамов и 85-летию со дня рождения старейшины Ассоциации кольских саамов Нины Афанасьевой.
На выставке представлены уникальные экспонаты из коллекции Нины Афанасьевой. Среди них старинные и современные предметы быта, традиционных промыслов и декоративно-прикладного творчества.
Посетителям выставки откроется возможность понять дух и ближе познакомиться с культурой коренного малочисленного народа Севера – саамов.
Выставка будет работать до 24 марта.
Подробная информация по телефону: 8 (8152) 99-44-58.
/ Министерство внутренней политики Мурманской области /
