2 марта в рамках программных мероприятий открытия Всемирного фестиваля молодёжи состоялся Фестиваль молодых поваров «Гастрономическая карта России», который собрал на одной площадке более 150 поваров и предпринимателей индустрии питания со всей страны. Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив и отвечает целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

Открылся фестиваль презентационным столом «Главный стол России», в котором субъекты РФ представили первым лицам регионов, почетным гостям Всемирного фестиваля молодёжи, представителям СМИ и иностранным делегатам свои гастрономические бренды. На празднике еды гостей фестиваля объединил единый стол, протяженностью более 100 метров, который отразил не только гастрономическое многонациональное наследие нашей страны, но и культурную идентичность и самобытность каждого региона-участника. Мурманская область была представлена одними из самых популярных гастрономических брендов региона, среди которых рыбная, мясная продукция и морепродукты, кондитерские изделия и десерты: леденцы, пастила, зефир, арктические конфеты, шоколад «Медведица», чипсы из ягеля, снеки, варенье, соусы, ягоды, ламинарии, фукус, печень трески по-мурмански, арктическая уха, таёжная солянка и многое другое.

«Цель Фестиваля молодых поваров – познакомить всех участников Всемирного фестиваля молодежи с российской региональной кухней, популяризировать кухню народов России. Продемонстрировать, что именно кухня является мягкой силой, способной положительно влиять на укрепление российской национальной идентичности», - сказала автор проекта «Гастрономическая карта России»Екатерина Шаповалова.

В мероприятии приняли участие более 10 тысяч гостей, которые смогли в рамках дегустации почувствовать настоящий вкус русской кухни.

Завершился фестиваль серией тематических мастер-классов «Кухня морских регионов России: уха из пяти морей и трёх океанов», а также гастрономическое представление и лекции «Русская кухня». Рестораторы и шеф-повара Мурманской области представили блюда арктической кухни, среди которых: Арктическая уха, солянка «Таежная» и старинный Русский суп «Калья»

Для справки:

Всемирный фестиваль молодёжи проходит на федеральной территории Сириус в период с 1 по 7 марта 2024 года. В мероприятии принимает участие более 20 тысяч гостей из 180 стран мира.
Молодежный фестиваль планетарного масштаба наша страна проводит не в первый раз. Впервые этот звездный час наступил для нас в 1957 году, когда VI Всемирный фестиваль молодежи и студентов состоялся в Москве, в разгар хрущевской оттепели. В 1985 году Москва во второй раз принимала молодежный форум, под лозунгом «За антиимпериалистическую солидарность, мир и дружбу». В третий раз в России Всемирный фестиваль молодежи проходил в 2017 году, как и в этот раз, в Сочи.

Организатором Всемирного фестиваля молодёжи выступает Федеральное агентство по делам молодёжи (Росмолодёжь), оператор ВФМ-2024 — Дирекция Всемирного фестиваля молодёжи.

/ Комитет по туризму Мурманской области /

https://gov-murman.ru/info/news/516377/

В Мурманске состоялась первая установочная сессия разработчиков туристической межрегиональной схемы территориально-пространственного планирования макрорегиона «Русский Север и Арктика».

В рабочем совещании с разработчиками приняли участие представители всех муниципальных образований Мурманской области, исполнительные органы экономики, транспорта, природы и жилищно-коммунальной сферы, подведомственные учреждения градостроительства и дирекция особо охраняемых природных территорий, а также представители туристического бизнеса и малого и среднего предпринимательства.

Туристическая макротерритория «Русский Север и Арктика», куда входят Мурманская область, Архангельская область, Вологодская область и Республика Карелия, выделена в государственной программе «Развитие туризма» как одна из 12 приоритетных макротерриторий для развития туризма. Для каждой такой макротерритории в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» по инициативе Минэкономразвития России запланировано создание схемы туристического развития. В 2024 году будет разработана турсхема «Русский Север и Арктика».

«В данном документе мы можем консолидировать все планы и инструменты развития туризма в Мурманской области. Мы не стояли на месте и уже разработали 15 планов развития туризма в муниципалитетах, которые включают в себя блоки и инфраструктуры и кадров и маркетинга. Важно, чтобы муниципалитеты и все разработанные дорожные карты были включены в работу», - рассказал председатель комитета по туризму Александр Елисеев.

«В 2022 году в рамках разработки турсхемы страны был проанализирован потенциал туристического развития всех регионов, в т.ч. входящих в макротерриторию «Русский Север и Арктика». Согласно данным, полученным в ходе анализа, Мурманская область уже входит в пятерку лидеров по турпотоку и доходам от туризма среди регионов СЗФО, на нее приходится до 30% всех туристических поездок на макротеритории «Русский Север и Арктика» и треть всего турпотока Арктической зоны Российской Федерации. Задачи туристической схемы макротерритории, проанализировав весь потенциал каждого региона, сформировать предложения по развитию туристической и сопутствующей инфраструктуры, которая позволит максимально раскрыть туристические возможности Русского Севера и Арктики для различных групп путешественников, увеличить долю доходов от туризма в региональные бюджеты и при этом соблюсти баланс между развитием отрасли и сохранением уникальной природы и этно-культурной идентичности макротерритории и регионов, которые в нее входят», - подчеркнула руководитель проектного офиса ПроГород (Группа ВЭБ) Ксения Титова.

По данным соцопроса, проведенного в ходе разработки турсхемы страны, Русский Север и Арктика - одно из пяти направлений мечты для россиян, наряду с Дальним Востоком и Байкалом.

/ Комитет по туризму Мурманской области /

https://gov-murman.ru/info/news/516378/

21 февраля в Санкт-Петербурге на территории Брусницын Холла состоялась торжественная церемония награждения III Всероссийской туристической премии Russian Travel Awards.  
  
Оганизаторами выступили Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга и СПБ ГБУ «Городской Туристско-Информационный Центр». Учредители премии: ФРОС «Регион ПР» и ООО «Консалтинг-Тур».  

Всероссийская туристическая премия Russian Travel Awards направлена на развитие и продвижение отечественного туризма и индустрии гостеприимства, вручается по итогам прошедшего года.  
  
20 февраля состоялись публичные выступления 44 регионов страны в 20 официальных номинациях. Представленные в финале регионы были отобраны в шорт-лист благодаря победам в профессиональных конкурсах в сфере туризма и индустрии гостеприимства.  
  
Мурманская область была представлена в пяти номинациях:  
  
I место – «Территория Арктического туризма».    

I место – «Территория автотуризма».  

II место – «Территория гастрономического туризма».  

II место – «Лучший туристский маркетинг региона».

Также Мурманская область получила специальную награду за стремление к качеству и деловому совершенству.  

С победителями в иных номинациях можно ознакомиться на сайте Премии.
  
Для справки:  
  
Всероссийская туристическая премия Russian Travel Awards учреждена в 2022 году и направлена на развитие и продвижение отечественного туризма и индустрии гостеприимства. Вручается регионам по итогам прошедшего года.

/ Комитет по туризму Мурманской области /

https://gov-murman.ru/info/news/514240/

С 8 по 17 марта в Мурманске на улице Воровского откроется традиционная ярмарка «На Севере – Весна!». Для мурманчан и гостей города готовят увлекательные мастер-классы, весёлые масленичные игры, развлекательные программы, викторины и подарки.

На ярмарке все желающие смогут приобрести сувениры ручной работы, декоративные изделия для дома, украшения и подарочные наборы к 8 марта, одежду с северным принтом, локальные специалитеты и рыбную продукцию. И, конечно, гостей ярмарки ждёт огромный выбор блинов с различными начинками и безалкогольные напитки на любой вкус.

По традиции, из Почтового домика можно будет бесплатно отправить открытку в любой уголок страны. Ярмарка будет открыта каждый день с 12:00 до 20:00.

Подробная информация, расписание мастер-классов и время проведения развлекательных программ будут опубликованы в группе АНО «СпортКульт51» в социальной сети «ВКонтакте».

/ Министерство информационной политики Мурманской области по информации АНО «СпортКульт51» /

https://gov-murman.ru/info/news/515923/

Подведены итоги заявочной кампании четвертого сезона конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей». 52 жителя Мурманской области решили попробовать свои силы в главном туристическом конкурсе страны и получить возможность заявить о себе, реализовать свой туристический проект, стать частью масштабного сообщества индустрии гостеприимства России.

Проект «Мастера гостеприимства» реализуется в рамках программы «Социальные лифты для каждого» национального проекта «Образование» и направлен на поддержку специалистов индустрии гостеприимства и неравнодушной молодежи, начинающей свой путь в туризме. Проект предоставляет возможности для раскрытия потенциала участников, их обучения, обмена опытом, прохождения программы наставничества от лидеров туриндустрии, а также продвижения туристических проектов среди работодателей отраслевых организаций. 

«В четвертый раз проект «Мастера гостеприимства» пригласил жителей нашей страны и иностранных государств присоединиться к своему масштабному, дружному, неравнодушному сообществу. Проект продолжает пользоваться популярностью и подтверждает свою актуальность и значимость для отрасли – в новом сезоне им заинтересовались уже более 35 тысяч человек, а регистрация на молодежную и отраслевую профессиональную программы продолжается. Это говорит о том, что люди хотят развивать свою страну и ее территории, вдохновлять туристов на путешествия по нашей удивительной России. Среди зарегистрированных – участники из всех 89 регионов и 1284 населенных пунктов России, а также жители 13 иностранных государств. Уверен, что четвертый сезон проекта подарит мастерам яркие эмоции и новые площадки для развития, поможет найти единомышленников и партнеров. Желаю всем участникам успешного прохождения конкурсных испытаний. Все получится!» – рассказал генеральный директор АНО «Россия – страна возможностей», ректор Президентской академии (РАНХиГС) Алексей Комиссаров.

Жители Мурманской области активно участвуют в проекте «Мастера гостеприимства» с 2019 года. Участниками первых трех сезонов стали 1176 жителей региона, два человека объявлены финалистами и двое – победителями главного туристического конкурса страны. В новом четвертом сезоне проекта свои силы решили попробовать 52 специалиста. Более 30 регионов России стали центрами гостеприимства, один из них – Мурманская область, которая приняла участников полуфинала второго сезона конкурса. 

«В этом году мы охватили сотрудников практически всех направлений отрасли с совершенно разным возрастом и опытом. Получены заявки как от юных студентов, которые только начинают путь в туризме, так и от профессионалов, опыт работы которых насчитывает десятилетия. Все они могут получить денежные премии до 500 тысяч рублей или поддержку развития проекта от заказчика, найти наставника, пройти образовательные программы, получить персонального карьерного консультанта и другие возможности», – добавил руководитель проекта «Мастера гостеприимства» Богдан Кондратов.

В новом четвертом сезоне конкурса жители Мурманской области пробуют свои силы в двух направлениях «Менеджеры индустрии гостеприимства» для руководителей среднего и высшего звеньев организаций в сфере туризма и «Прорывные идеи в туризме» для представителей разных областей с собственными идеями или запущенными проектами, которые подходят под запрос заказчика. Регистрация была доступна совершеннолетним жителям России и иностранных государств. 

Заказчиками номинаций выступают партнеры проекта «Мастера гостеприимства»: международный эногастрономический центр, Альянс Отель Менеджмент, туристический сервис RUSSPASS, Росзаповедцентр Минприроды России, университет SWISSAM, Балтийский федеральный университет им. И. Канта, ООО «ДАТАЮНИВЕРС», Территории.рф, Мантера групп и другие компании и организации.

Чтобы стать победителем главного туристического конкурса страны, участникам предстоит пройти несколько этапов: дистанционный блок (февраль-март), очные полуфиналы (апрель-май) и финал конкурса (сентябрь) в разных городах России. В первом этапе мастера должны решить серию тестов (на проверку общих знаний, коммуникативных навыков и вербального интеллекта), а задания по направлениям: отраслевые кейсы для менеджеров индустрии и онлайн-презентация авторских проектов в сфере туризма. Самые успешные участники отправятся на очные события, где их ждет оценка профессиональных знаний и гибких навыков и личное знакомство с заказчиками. Завершится четвертый сезон масштабным финалом. Даты проведения очных этапов и регионы, где будут проходить мероприятия, организаторы озвучат в ближайшее время.

Отметим, что на сайте welcomecup.rsv.ru продолжается регистрация в другие программы проекта «Мастера гостеприимства»: до 12 марта молодые люди от 18 до 35 лет могут подать заявку на молодежное направление и получить возможность пройти стажировки в крупных компаниях или доработать с экспертами авторские проекты в сфере туризма, а 12 апреля 2024 года завершится регистрация на программу «МГ.Регионы&Бизнес», помогающая решать реальные задачи отрасли туризма в стране. 

Партнеры проекта «Мастера гостеприимства» – Министерство экономического развития РФ, ООО «Мантера-Групп», корпорация «Туризм.РФ», группа компаний «Слетать.ру», Фонд «Сколково», Росзаповедцентр, медиахолдинг для профессионалов турбизнеса «Profi.travel», Русское географическое общество, брендинговое агентство ENDY и другие. Новости о проекте можно найти на официальном сайте конкурса, а также в социальных сетях проекта «ВКонтакте» и телеграм-канале.

/ Министерство информационной политики Мурманской области по материалам пресс-службы конкурса «Мастера гостеприимства» /

https://gov-murman.ru/info/news/512583/