Более 25 000 гостей посетили гастрономический фестиваль «Вкус Арктики»
С 26 по 28 мая в Мурманске проходил гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». За три дня гости фестиваля попробовали более 13 000 порций арктических блюд и 7 000 порций напитков от 17 ресторанов и кафе Мурманской области, приобретено более 760 сувениров и порядка 150 кг рыбы и 600 рыбных консервов.
«Среди абсолютных рекордсменов по продажам стали ломоти и кармашки с арктическими добавками, уха, блинчики и вафли, ягельЁж, заебуриха, меренговый рулет с морошкой, плов с олениной, северные бургеры и лимонады», – отметил Александр Елисеев, председатель Комитета по туризму Мурманской области.
В бесплатной дегустации было роздано более 3 000 порций Арктического сбитня и лимонада гостям гастрономического фестиваля «Вкус Арктики».
«За последние 4 года Арктическая кухня стала полноценной туристической достопримечательностью Мурманской области наравне с северным сиянием. Лучшие шеф-повара и рестораторы представляют регион по всей России, кулинарное направление выбирают в качестве специализации многие рестораны и кафе даже за пределами региона, и практически каждый гость и местный житель региона знает блюда наших шеф-поваров, без которых не проходит ни один фестиваль или событие региона. Поэтому 85-летие Мурманской области мы отметили с арктическим вкусом!» – подчеркнула Екатерина Шаповалова, автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России»
Кроме того, в рамках фестиваля работал выездной офис Туристского информационного центра Мурманской области. Жители и гости города смогли узнать о действующих турах и популярных направлениях в регионе, а также принять участие в беспроигрышной лотерее, организованной совместно с туристическим сообществом региона. Для гостей фестиваля было разыграно более 5 000 подарков. Среди подарков – уникальный туристический сувенир «Паспорт Полярника», путешествия по Мурманской области, ночи в лучших отелях региона, гастрономические сувениры и фирменный мерч «На Севере – отдыхать!», чипсы из ягеля, соусы из северных ягод и многое другое.
Все желающие также могли отправить памятные открытки в любой уголок России совершенно бесплатно. Всего было отправлено более 10 000 открыток по всей России.
В дни проведения гастрофестиваля работал уличный кинотеатр от АНО «Северный характер». Общее время показа фильмов составил более 24 часов за 3 дня. В программе – показы снятых в регионе документальных и игровых фильмов, видовых роликов, рассказывающих о красоте природы Кольского полуострова, а для детей – программа мультфильмов. Фильмы, снятые молодыми мурманскими авторами, представили лично создатели лент.
Организатором гастрономического фестиваля «Вкус Арктики» выступил Комитет по туризму Мурманской области при участии АНО «Туристский информационный центр Мурманской области», автора и руководителя проекта «Гастрономическая карта России» Екатерины Шаповаловой. Оператор мероприятия – АНО по развитию конгрессно-выставочной, ярмарочной и информационной деятельности «Мурманконгресс».
/ Комитет по туризму Мурманской области /
Фото – Дмитрий Дубов.
Турпоток в Мурманскую область в 2022 году составил рекордные 540 тысяч человек
В Мурманской области стартует сезон летнего туризма. Эта тема стала одной из ключевых в ходе оперативного совещания. Как отметил губернатор Андрей Чибис, особенность региона в том, что туризм здесь интересен гостям круглогодично: по данным Мурманскстата и внутреннего мониторинга, турпоток в Мурманскую область в 2022 году составил почти 540 тысяч человек, что на 11% выше турпотока 2021 года.
«Это абсолютный рекорд по количеству гостей за все время в нашей области. А также это рекорд среди всех регионов Арктической зоны. Наша задача – поддерживать и создавать новую инфраструктуру и для гостей, которые приезжают и платят здесь за услуги, и для наших жителей, которые все активнее пользуются инфраструктурой, которая создается в сфере туризма. Эта инфраструктура способствует развитию малого и среднего предпринимательство и созданию новых рабочих мест, помогает пополнять бюджет региона», – подчеркнул Андрей Чибис.
Глава региона также напомнил, что за 4 года региональное и федеральное правительства поддержали в Мурманской области 115 туристических проектов на 350 млн рублей.
«Нельзя не сказать и про наш уникальный горнолыжный сезон. На большом Вудъявре буквально на прошлой неделе завершился самый длинный горнолыжный сезон в России – он составил более 200 дней. Важно, чтобы рост туризма не наносил урон нашей природе и экологии, прошу туроператоров, владельцев объектов туристической инфраструктуры помнить об этом уделять большое внимание этому вопросу», – заключил губернатор.
В ходе оперативного совещания председатель профильного комитета Александр Елисеев рассказал о новых проектах туризма и подготовке к летнему туристическому сезону.
«В летнем сезоне для туристов и местных жителей состоится большое количество событийных мероприятий. В числе ключевых – Арктический фестиваль «Териберка», «Имандра Викинг Фест», «Гастро Индустри Фест» и многие другие. Следить за анонсами туристической жизни региона можно в социальных сетях murmansk.travel и на туристическом портале», – отметил Александр Елисеев.
Гастрономический фестиваль, театрально-музыкальный променад и концерт «Любэ»: Мурманская область готовится отметить юбилей
На этой неделе Мурманская область будет отмечать знаменательную дату – 85 лет со дня основания. Ключевые события культурной программы состоятся в центре заполярной столицы с 26 по 28 мая.
«Северян и гостей Кольского Заполярья ждут гастрономический фестиваль, уличный кинотеатр, музыкально-театральный променад, марафон концертных выступлений от всех муниципалитетов и другие активности, призванные продемонстрировать уникальность и многообразие современной культурной жизни нашего края», – отметила министр культуры Ольга Обухова.
26 мая с 11:00 на улице Воровского начнет работу гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». В течение всех трёх дней празднования гости фестиваля смогут попробовать лучшие блюда арктической кухни от команды рестораторов и шеф-поваров Кольского Заполярья. На аллее рядом с гастрофестивалем все три дня будет работать уличный кинотеатр. В программе – показы снятых в регионе документальных и игровых фильмов, видовых роликов, рассказывающих о красоте природы Кольского полуострова, а для детей – программа мультфильмов. Фильмы, снятые молодыми мурманскими авторами, представят лично создатели лент. Кроме того, каждый вечер в 17:00 будут представлены полнометражные игровые фильмы, съемки которых проходили в Мурманской области.
Впервые в рамках программы празднования Дня Мурманской области в Центральном сквере 27 и 28 мая будет организован уличный музыкально-театральный фестиваль «Музыкальный променад». Его участниками станут студенты Мурманского колледжа искусств, которые вместе с артистами областных и муниципальных культурно-досуговых учреждений, а также актерами мурманских театров будут выступать на сцене и создавать яркое настроение гостям праздника. Рядом со сценой будут работать интерактивные площадки областной детско-юношеской библиотеки, а также художественного и краеведческого музеев.
28 мая на площади Пять Углов пройдет ключевое культурные событие программы к 85-летию региона – большой праздничный концерт, в рамках которого на площади у сцены будут работать тематические площадки: саамская деревня, шатер с мастер-классами по декоративно-прикладному искусству, фотоинсталляция «Лабиринт», игровая и спортивная площадки, а также арт-куб «Северные росписи». На главной сцене с 13:30 делегации творческих коллективов со всей Мурманской области покажут лучшие выступления, посвященные юбилею родного края, а север и юг нашей необъятной страны объединит телемост «С южных гор до северных морей». Финалом праздника станет выступление группы «Любэ» и дискотека от DJ Решетникова. Подробная информация об основной программе празднования будет доступна на ресурсах регионального министерства культуры. https://vk.com/murmanculture
«Важно отметить, что посвященные 85-летию региона события запланированы на весь 2023 год – это более 1000 мероприятий, часть из которых уже состоялась. Более 140 из них проводятся в муниципалитетах в юбилейный май: книжные выставки, фотоконкурсы, квесты, праздничные концерты, спортивные мероприятия, онлайн-поздравления. Обширную программу тематический событий предлагают в этом месяце и в областных учреждениях культуры», – подчеркнула глава профильного ведомства.
В Мурманской области с 1 июня планируется ввести плату за посещение природных парков и заказников
Правительство Мурманской области планирует принять постановление, которое предусматривает установление платы за посещение природных парков и заказников регионального значения для граждан, не проживающих в Мурманской области. Сделать посещение природных парков платным планируется с 1 июня.
Сейчас проект постановления размещен на сайте «Открытый электронный регион» и проходит стадию обсуждения.
Жители Мурманской области смогут посещать ООПТ бесплатно при наличии подтверждающего документа. Полный список территорий, размер платы и перечень всех льготных категорий размещен на сайте минприроды Мурманской области.
Получить разрешение на посещение, оплатить проход можно на Туристическом портале Мурманской области в разделе «Природные территории». Полученные средства будут направлены на развитие инфраструктуры ООПТ.
Разрешение на посещение ООПТ выдаётся на период с 00:00 до 23:59 соответствующего календарного дня с возможностью неограниченного количества входов на территорию ООПТ в данный период времени.
Предусмотрена возможность отмены регистрации и возврата платежа до наступления даты посещения.
Для этого нужно написать заявление в адрес Дирекции ООПТ, согласно прилагаемой форме на сайте: https://clck.ru/34R8PF.
За нарушение режима охраны и использования природных ресурсов на ООПТ (в том числе посещение без разрешения) предусматривается штраф в размере от 3 до 4 тысяч рублей (для граждан) в соответствии со статьёй 8.39 КоАП.
По всем вопросам, возникающим в связи с получением разрешения на посещение природных парков и заказников регионального значения, можно обращаться в ГОКУ «Дирекция ООПТ» (183032, Мурманская обл., г. Мурманск, ул. Марата, 26, электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., телефон +7 (921) 044-67-20; режим работы с пн. по чт. с 09:00 до 18:15, в пт. с 09:00 до 17:00, обеденный перерыв с 13:00 до 14:00).
Бренд-шеф Максим Галецкий представит Мурманскую область в новом культурно-гастрономическом проекте «Русский завтрак»
Бренд-шеф Максим Галецкий представит Мурманскую область в новом культурно-гастрономическом проекте «Русский завтрак». Его инициатор — лидер по производству молока в России компания «ЭкоНива». Инициатива реализуется совместно с федеральной мультиформатной сетью «Лента» и Всероссийским проектом «Гастрономическая карта России».
20 героев, среди которых шеф-повара, рестораторы и отельеры из 20 городов, разработают 80 рецептов блюд для завтрака с учетом кулинарных особенностей и традиций их родных регионов. Каждые 2 месяца шеф-повара отмеченных гидом «Гастрономическая карта России» ресторанов из Центральной России, Арктики, Сибири, Урала, Приволжья, Северного Кавказа и Юга России будут работать с молочными продуктами для создания популярных блюд в своей интерпретации. В программе проекта — кулинарные мастер-классы для покупателей в магазинах «Лента», расположенных в регионах-участниках, а также публикация всех рецептов и интересных фактов о героях проекта на сайте «Русский завтрак».
Русская кухня — кулинарный бренд и культурный феномен, который устойчиво ассоциируется в сознании людей во всем мире с Россией. Исторические рецепты блюд, кулинарные техники, используемые продукты, в том числе и дикоросы, создают вкусы, знакомые с детства.
В качестве автора концепции проекта организаторы пригласили Екатерину Шаповалову, автора-методиста и руководителя Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России».
«На сегодняшний день в Российской Федерации нет ни одной школы русской кухни: ни государственной, ни коммерческой, а среди 180 тысяч российских предприятий питания меньше 1% специализируются на русской кухне и кухне народов России. Инициатива двух российских предприятий-гигантов очень своевременная и социально значимая. В ближайшие 10 лет нам необходимо заняться собой, осознать и сформулировать нашу национальную идентичность, которая и станет основой сферы гостеприимства. География «ЭкоНивы» и «Ленты» позволяет нам в рамках проекта познакомить с современной русской кухней каждого пятого россиянина, региональные блюда русского завтрака «зайдут» в каждый дом. Очень надеюсь, что одним из результатов проекта, станет появление в туристической инфраструктуре России — в отелях, кафе, ресторанах, кондитерских — такого долгожданного предложения как «русский завтрак», — прокомментировала предстоящий совместный проект Екатерина Шаповалова.
/ Министерство информационной политики Мурманской области по информации проекта «Гастрономическая карта России» /
