С 13 по 14 июля 2024 года МКУ «Комитет по развитию туризма г. Казани» при поддержке Мэрии города, Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ, а также Ассоциации кулинаров РТ, планирует проведение X юбилейного гастрономического фестиваля «Вкусная Казань – 2024».

Фестиваль с большим успехом проходит в городе ежегодно с 2015 года и собирает около 60 тысяч посетителей.

В этом году гостей ждет двухдневный гастрономический праздник – настоящая феерия вкусов и ароматов на площадке у Центра семьи «Казан», свою продукцию представят около 70 участников: это рестораны и кафе города, фермеры, самозанятые граждане, изготовители сувенирной продукции и товаров народного художественного промысла и другие предприниматели. 

Основная концепция мероприятия в этом году – «семейный пикник»: популяризация традиционных семейных ценностей, здорового образа жизни, вкусной и полезной еды, знакомство с культурой разных народов республики Татарстан, организация совместной деятельности детей и взрослых и культурного отдыха.

На фестивале жители и гости столицы окунутся в увлекательный мир гастрономических изысков, кулинарных традиций, татарского фольклора, национального колорита, бесконечного наслаждения и почувствуют на себе настоящее Казанское гостеприимство!

Гостей X юбилейного гастрономического фестиваля «Вкусная Казань – 2024» ждут разнообразные развлечения, приятные покупки, кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, дегустации, розыгрыши, выступление музыкальных групп, танцевальных коллективов, диджеев, детская зона с аниматорами и мастер-классами, лекции, встречи со звездами гастрономии.

Управленческая команда администрации города Мурманска и правительства Мурманской области проходит обучение по отраслевой образовательной программе «Обучение команд, управляющих проектами развития городов с высоким туристическим потенциалом: индустрия гостеприимства как драйвер городского регионального развития» Московской школы управления «Сколково».

Программа состоит из пяти модулей: внутренний туризм, туристическая инфраструктура, повышение качества сервиса, продвижение территорий, управление командой в условиях неопределенности. По итогам программы будет разработана модель городской экосистемы туризма.

Стоит отметить, что данная программа ориентирована на 200 городов Российской Федерации с наиболее высоким туристическим потенциалом, перечень которых утвержден Министерством экономического развития РФ.

АНО «Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов» (АСИ) приглашает пройти социологические исследования с целью анализа спроса и предложения, изменений в сфере гостеприимства и туризма в 2023 году, предпочтений и ожиданий туристов от отдыха в 2024 году на территории РФ.

В срок до 26 мая включительно доступны опросы для туристов и профессионалов туристической отрасли по темам:
- «2024: отдыхаем в России. Где были? Что видели? Куда поедете?»;
- «Внутренний туризм в 2023-2024: опрос профессионалов туристической отрасли». 

Опросы проводятся при поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации, Правительства Москвы, Фонда «Росконгресс», АНО «Дирекция Выставки Достижений «Россия», АНО «Национальные приоритеты» и Группы компаний Б1.

По завершении исследования АСИ сформирует аналитический отчёт, включающий результаты проведённых опросов, которые помогут соотнести существующий спрос на путешествия по России с имеющимся предложением, оценить эффективность мер поддержки для представителей туристической отрасли,  а также выявить закономерности в восприятии внутреннего туризма среднестатистическим российским туристом.  

Также итоги опросов помогут представителям туристической отрасли скорректировать предпринимательскую деятельность исходя из ожиданий потребителей услуг и сделать акцент на актуальных запросах современных путешественников.

С результатами предыдущего исследования «Российский внутренний туризм-2023: новые горизонты», проведенного в предыдущем году, можно ознакомиться по ссылке.

/ Министерство развития Арктики и экономики Мурманской области /

https://gov-murman.ru/info/news/522136/

С 24 по 26 мая 2024 года в сердце города Мурманска, на ул. Воровского, пройдет V гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Объединенная команда рестораторов и шеф-поваров представит меню арктической кухни, в котором широко используются продукты Баренцева моря и продукты от производителей Мурманской области.

В рамках мероприятия на открытой кухне пройдут гастрокультурные представления. Ведущие рестораторы региона представят свое фестивальное блюдо и расскажут о его истории и рецепте, принципах приготовления, особых ингредиентах, легендах и традициях арктической кухни, а также проведут зрелищные кулинарные мастер-классы.

В числе фестивальных блюд – пельмени с треской, лососем и икрой летучей рыбы, блинчики с крабом, вафли с рваной олениной, дирстроганов, тушеная оленина с овощами и лапшой, помакуха с палутсом и треской, мурманские «тошнотики», заебуриха поморская рыбная, солоники с морошкой, свиток с олениной. Впервые в мероприятии примут участие студенты Мурманского технологического колледжа, осваивающие спецкурс «Арктическая кухня». Ребята под руководством опытного педагога покажут мастер-класс по приготовлению блюд арктической кухни, а также присоединяться к командам рестораторов-участников гастрофестиваля.

В рамках фестиваля для северян также будет работать офис Туристского информационного центра Мурманской области, где жители и гости города смогут узнать о популярных туристических программах, а также принять участие в лотерее. На фестивале будет организована традиционная Арктическая почта, где все желающие смогут отправить своим близким эксклюзивные памятные открытки из Арктики.

Среди подарков для участников лотереи – уникальный туристический сувенир «Паспорт Полярника», путешествия по Мурманской области, фестивальные блюда, ночи в лучших отелях региона, гастрономические сувениры, а также фирменные сувениры «На Севере – отдыхать» и многое другое.

Режим работы фестиваля «Вкус Арктики»:
24 мая с 13:00 до 20:00
25 мая с 11:00 до 20:00
26 мая с 11:00 до 21:30

https://tourism.gov-murman.ru/news/521920/